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京料理を修行してきた
料理長でもある長男の目にも
粋な逸品。

インスタグラムで料理を配信しております。

コースメニュー(一例)

比内地鶏
コース

  • 牛乳豆富
  • 秋田美人サラダ
  • 鶏刺身(ササミ・レバー)
  • 胸肉と水菜 煮浸し 国産柚子七味
  • ももタタキ(自家製無添加かぼすポン酢)
  • 冷やし胡瓜
  • 名物 もも焼き
  • 原木椎茸炭火焼
  • 串焼き(つくね・手羽先・ネック・ぼんちり・ハラミ)
  • 釜飯
  • 当帰クッキーケーキ
  • 朝宮ほうじ茶